We koken rijst ons hele leven al verkeerd en het is zelfs schadelijk voor onze gezondheid!

Wat is er nu makkelijker om te koken dan rijst? Het enige wat je moet doen is wat rijst in kokend water gooien en het laten uitkoken. Makkelijker kan bijna niet toch? Maar blijkbaar is dit niet de juiste manier van rijst koken. Dat blijkt uit een onderzoek van de universiteit van Belfast.

Bij het verbouwen van rijst komt er via het grondwater arseen in de rijst. Dit arseen is in de meeste gevallen niet schadelijk. Het wordt alleen schadelijk als je langdurig te veel arseen binnenkrijgt. Dit verhoogt namelijk de kans op kanker en diabetes maar kan ook de zenuwen en bloedvaten beschadigen.

De wetenschappers hebben daarom verschillende soorten manieren van rijst koken getest. Daaruit blijkt dat de meeste gebruikte manier van rijst koken ook het meest schadelijk is.

Ben jij iemand die rijst kookt, door een kopje rijst uit te laten koken in twee kopjes water? Dan lees je hieronder wat wel een goede manier van rijst koken is.

De manieren waarmee je veilig rijst kookt:

  1. Als eerste stap laat je de rijst een nacht weken.
  2. Daarna spoel de rijst in troebel water, dit doe je totdat het water helder wordt.
  3. De volgende stap is de rijst zeven.
  4. Daarna doe je de rijst in een kom, in de kom zit vijf keer zoveel water dan rijst.
  5. Dan kook je de rijst op een laag vuurtje.
  6. Als laatste laat je de rijst een kwartier sudderen.

Deel dit bericht met je familie en vrienden, want iedereen moet de juiste manier van rijst koken weten!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *